餐饮服务任职要求

餐饮服务任职要求篇1

　　餐饮服务岗位职责

　　餐饮服务员 石家庄京旺餐饮管理有限公司 石家庄京旺餐饮管理有限公司，京旺 餐厅服务员，韩国烤肉店，有无经验均可免费培训

　　餐饮服务岗位

餐饮服务任职要求篇2

　　餐饮服务员(岗位职责)

　　职位描述

　　任职条件：

　　1、30-40岁之间，初中及以上学历，身高在158cm以上，五官端正；

　　2、品行端正，口齿伶俐，服务热情，礼貌待人，思维敏捷，能吃苦耐劳；

　　3、具备一定的沟通能力，接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到。

　　4、主要承担单位客餐服务员和客房服务员工作。

　　1.1接受主管分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　　1.2负责开餐前的准备工作。

　　1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　　1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。

　　1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

　　1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　1.9热情接待每一位客人。

　　职位描述： 1、礼貌迎宾、引导；2、餐饮服务；

　　岗位要求： 1、形象气质良好； 2、优秀餐饮服务经验，有会所工作经验优先；3、普通话良好，沟通执行力强；

　　岗位职责：

　　1、做好餐前各项准备工作，负责餐厅摆台，保证各种餐具无破损，保证调味器皿卫生清洁。

　　2、按照服务程序、规范标准的为客人提供优质服务。征询客人对菜肴服务的意见及时反馈给领班。

　　任职要求：男女不限，40岁以下，形象佳，热爱工作。

　　1.1 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　　1.2 负责开餐前的准备工作。

　　1.3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　　1.4 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　1.5 保证各种用品、调料的清洁和充足。

　　1.6 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

　　1.7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　1.8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　1.9 热情接待每一位客人。

　　1.10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　　1.11 随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

　　1.12 将客人的要求传递给厨房。

　　1.13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　　1.14 能迅速有效地处理各类突发事件。

　　1.15 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　　1.16 负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　　1.17 主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

　　1.18 保持个人身体健康和清洁卫生。

　　任职要求：有一定餐饮服务工作经验者优先，待遇优厚，包食宿

　　1.按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。

　　2.每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。

　　3.上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

　　4.负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

　　5.熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。

　　6.熟悉公司所有优惠制度的相关条款。

　　7.积极参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

　　8.熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。

　　9.客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

　　10.负责在宾客走后应及时关闭吊灯(只留节能灯)、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。

　　11.做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

　　12.按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的个人素养及个人生活习惯。

　　13.晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与领班做好交接工作，经领班检查后同意方可离岗。

　　任职要求：

　　1.年龄：18岁-40岁，有一定的服务基础知识与礼仪；

　　2.能吃苦耐劳。良好的职业操守，细致、耐心、谨慎、踏实、稳重；

　　3.强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强，人际沟通、协调能力强。

　　1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　　1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　　1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

　　1.12将客人的要求传递给厨房。

　　1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　　1.14能迅速有效地处理各类突发事件。

　　任职要求：形象气质佳，有服务意识，头脑灵活

　　1. 服从领班领导，做好餐前准备工作；

　　2. 严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；

　　3. 按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；

　　4. 要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务；

　　5. 熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单；

　　6. 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换；

　　7. 积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量；

　　8. 牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

　　1.男女不限，22-40周岁，身体健康，五官端正；

　　2.有餐饮服务员经验者者优先；

　　3.吃苦耐劳，有责任心。

　　一、 做好餐前准备工作：餐厅卫生、调味准备、检查空调、灯光和工作台补充等；

　　二、 按照服务规范，服务标准和服务程序不折不扣的完成对客人服务工作，并适时提供个性化服务，做到每一位客人高兴而来，满意而归；

　　三、 熟悉各种菜肴、酒水、并尽力了解客人需求，做好建议性销售；

　　四、 做好餐厅结束工作；

　　五、积极参加培训和训练，不断提高业务水平；

　　六、使客人满意并不难，需要多一些微笑，多一些服务。

　　男女均可；初中以上学历；40岁以下

　　一经录用，公司提供优厚的福利待遇，缴纳各种社会保险，免费提供伙食、洗浴和住宿。

　　每周休息2天，每天工作8小时。

　　公司晋升空间较大，鼓励员工长期稳定的发展。

　　工作职责：

　　1.保证餐厅的每日开餐前的各项准备工作

　　2.负责日常餐厅的接待及送餐

　　3.负责vip房间的接待任务

　　4.负责在医院内部举办的各项活动中的接待任务

　　5.负责餐厅的日常清洁工作，重点部位及时打扫做到无死角， 保正餐厅随时处于清洁状态并达到医院要求的标准

　　6.负责每日开餐款项的结算工作

　　7.保证每日做到餐具的清洁保养，保证提供客人的餐具清洁无破损

　　8.配合厨师及时传递菜肴至餐厅

　　9.及时将用餐后的餐具撤台并擦净台面， 保证并保持台面无污迹

　　10.安全及时地传递饭菜，餐后及时运送垃圾

　　任职资格：

　　1.高中以上学历

　　2.。熟练掌握酒店中餐厅业务知识

　　3.具备良好的沟通能力

　　4.热爱工作，耐心、富有爱心，勤劳

　　福利：

　　五险一金+带薪年假+忠诚员工奖励等

　　1、以上待遇为转正后工资，转正后表现优秀的可申请考核所在岗位的高级职务，所有

　　岗位均免费提供食宿；

　　2、部分岗位转正后即可享受英语等级津贴(c级300元/月，b级500元/月，a级800

　　元/月)；

　　3、每月享受4天带薪假期，工作满一年享受5天年假。

　　职业发展方向：

　　酒店原则上不对外招聘中层管理人员，管理人员均来源于对基层员工的培养和选

　　拔，为此，拥有娴熟服务技能、良好工作表现的基层员工，可逐级参加管理人员提升，待代理期满合格后，可正式成为基层管理人员。

　　1900-2300元/月+绩效奖金+店龄工资+年终奖

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。向餐厅经理负责。

　　岗位要求：

　　1、中专及以上学历，本职位可接受酒店类相关专业实习生(实习期不低于半年)。

　　2、英语口语良好，能独立完成点餐等一系列工作。

　　3、能吃苦耐劳、品德良好、随机应变。

　　4、服从领导安排。

　　岗位职责：1、熟悉餐前准备、餐中服务、餐后收档流程，有摆台技巧，并能够准确无误的完成个人岗位工作。

　　2、做好基本的服从工作，能够根据上级领导的指示进行合理的安排，让任务及时有效的完成。

　　3、微笑服务，及时与各部门衔接并沟通。

　　任职要求：1、从事餐饮行业至少1年以上工作经验。

　　2、身高162以上，男女不限。要求具有亲和力，为人和善。

　　3、有一定表达能力、沟通能力。

　　4、对待工作认真负责，诚实。

　　1、服从领班的工作安排，向其负责并报告工作。

　　2、按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。

　　3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。

　　4、掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。

　　5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。

　　爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作

　　任职要求：喜欢餐饮行业，中西餐均有相关经验者优先

　　1、为客人用餐期间提供用餐服务或为客人住宿期间提供客房服务；

　　2、按时参加公司人事部及部门开展的各类培训、会议、活动；

　　3、完成上司交代的临时工作任务；

　　1、男女不限，年满16周岁，旅游与酒店管理专业毕业生优先考虑；

　　2、身体健康无不良嗜好。

　　工作时间：8小时工作制(轮班)

　　1.年龄在25 ----38岁之间，性别户籍不限，中专以上学历；

　　2.品行正直，性格阳光，善言行，有思路，有远见，有情商，懂得互利；

　　3.具备该行业成熟的业务能力及对未来餐饮业转型的认知度；

　　4.能正确领悟到上级领导的新思路，能把领导的概念合理的转换到企业精神管理市场品牌上；

　　5.待遇面议。

　　1、为客人服务之前，事先检查质量/ 外观/食品温度/ 酒水/ 服务等情况。

　　2、确保个人仪表和行为符合饭店标准。

　　3、确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序

　　4、为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁情况。

　　1、最好有相关工作经验以及额外的与餐饮业相关的经验。

　　2、工作积极主动，追求职业价值，有团队合作精神。

　　3、灵活机动，能适应各种不同的工作环境。

　　【岗位职责】

　　1、人员整体招聘，按照培训表现，分配到前厅、休息厅、水吧、简餐区等；

　　2、做好开餐前的各项准备工作，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

　　4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　【任职资格】

　　1、年龄18-45岁，身体健康，男175cm以上、女160cm以上；

　　2、品行端正，能吃苦耐劳，会使用电脑，初中以上文化程度。

　　【福利待遇】

　　1、优厚的薪资福利：行业竞争力薪资+五险一金+年终奖金；

　　2、多样的假期组合：双休、综合8小时工作制、带薪年假及各种法定假期；

　　3、丰富的员工活动：员工阅览室、棋牌室、篮球场、员工聚餐、年度体检、节日晚会、优秀员工表彰活动等；

　　4、完善的培训体系：多元化培训课程、在职个人提升计划；

　　5、舒适的生活环境：整洁舒适的员工宿舍、24小时热水、空调、洗衣机一应俱全；每日提供四餐工作餐。

　　工作地点：江苏启东，包吃包住

　　1.五官端正，身体健康。

　　2.熟悉并了解本餐厅菜单、酒单的内容，熟知为客人提供餐饮服务的程序。

　　3.能进行餐厅服务术语。

　　4.吃苦耐劳、勤奋好学，具有强烈的责任心及团队协作能力。

　　5.工作中坚持微笑待客，不受个人情绪影响。

　　1、年龄18-40岁

　　2、热爱餐饮行业

　　3、能适应门店工作时间

　　职位要求：

　　1、形象阳光、大方；为人热情、开朗、积极向上

　　2、有责任心，有良好的团队协作精神

　　3、具有较强的沟通能力及服务意识；吃苦耐劳；身体健康

　　4、有餐饮工作经验的优先

餐饮服务任职要求篇3

　　餐饮服务业岗位职责

　　人力资源经理职位描述： 1、建立并完善公司分业务模块人力资源体系，设计管理模式，包含招聘、绩效、培训、酬薪及员工发展等体系的全面建设 2、向公司高层提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议，并致力于提高公司的综合管理水平 3、为公司主管以上的管理者进行职业生涯规划设计 4、及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题。

　　任职要求： 1、28-35周岁，本科及以上学历，人力资源或管理类相关专业 2、5年以上人力资源工作经验，六大模块操作熟练 3、有餐饮服务业、奢侈品类企业工作经验优先 4、精通人力资源管理六大模块操作，熟悉国家劳动政策、法规类 5、较强的领导能力、判断决策能力、沟通协调能力、计划与执行能力职位描述： 1、建立并完善公司分业务模块人力资源体系，设计管理模式，包含招聘、绩效、培训、酬薪及员工发展等体系的全面建设 2、向公司高层提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议，并致力于提高公司的综合管理水平 3、为公司主管以上的管理者进行职业生涯规划设计 4、及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题。

　　任职要求： 1、28-35周岁，本科及以上学历，人力资源或管理类相关专业 2、5年以上人力资源工作经验，六大模块操作熟练 3、有餐饮服务业、奢侈品类企业工作经验优先 4、精通人力资源管理六大模块操作，熟悉国家劳动政策、法规类 5、较强的领导能力、判断决策能力、沟通协调能力、计划与执行能力

餐饮服务任职要求篇4

　　餐饮服务经理岗位职责

　　职责描述：

　　1. 督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工仪表；

　　2. 不断提高管理艺术，负责制定推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精；

　　3. 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能 ，对员工进行服务意识、营销意识的训练，定期检查并做好培训记录；

　　4. 热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题；

　　5. 领导质量小组对餐厅服务质量检查，把好菜品出品服务的每一关；

　　6. 加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；

　　7. 负责清洁卫生管理和陈列管理，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒；

　　8. 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作；

　　9. 与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研发更新菜品菜单；

　　10.参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务；

　　11.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布小组活动记录；

　　12.维护顾客关系，主动与顾客沟通。处理顾客投诉，并立即采取行动予以解决。

　　1、3年以上知名餐厅管理经验，熟悉前厅运营管理流程；

　　2、具有出色的团队管理和辅导能力，良好的沟通、执行能力；

　　3、良好的目标感、饱满的工作热情和进取精神；

　　4、喜欢餐饮行业，能够接受餐厅工作的复杂和繁琐，需能吃苦耐劳；

　　5、具备餐厅开业筹备经验者优先。

　　餐饮服务经理岗位

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