一荤一素吉他谱，歌曲原调为E调，为4/4拍的节奏，按C调指法编配，变调夹4品为原歌曲的调式。
《一荤一素》是毛不易献给母亲的一首深情之作，词曲皆由他本人创作。这首歌以平凡家庭餐桌上的“一荤一素”为切入点，“聚谱网”，将日常生活中最质朴的场景与最深沉的情感紧密相连，勾勒出一幅温馨又略带哀愁的亲情画卷。
在旋律上，《一荤一素》以轻柔的钢琴声开场，随后加入温暖的弦乐，营造出一种宁静而略带忧伤的氛围。毛不易的声音低沉而富有磁性，每一个音符都饱含深情，仿佛是在与远方的母亲进行一场无声的对话。歌词中，“月儿明，风儿静，树叶儿遮窗棂”这样的描述，既是对儿时记忆的回溯，也是对母亲温柔形象的刻画。
赏析此曲，不难发现其最大的魅力在于情感的真挚与细腻。它没有华丽的辞藻，却以最质朴的语言触动了人心最柔软的部分。毛不易通过这首歌，让我们意识到，那些看似微不足道的日常细节，实则是生命中最宝贵的财富。
《一荤一素》无疑是一首能够引起广泛共鸣的佳作。它不仅仅是一首歌，更是一份情感的寄托，是对母爱无尽感激的表达。在这个快节奏的时代，这首歌如同一股清流，提醒我们珍惜身边人，感恩每一份平凡中的不平凡。毛不易用他的音乐才华，为我们编织了一个关于爱与回忆的美好梦境。
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